炖鸡给小孩子吃放什么好

炖鸡给小孩子吃放什么好？鸡汤一般放西洋参、红参和黄芪等炖小孩喝最有营养。鸡肉富含优质蛋白质和多种矿物质，能极大地增强活力。高质量的蛋白质更容易吸收。鸡肉可以与西洋参、天麻、红参、黄芪、党参一起炖，更有营养，有利于恢复。当归炖鸡可以预防贫血，西参炖鸡能增强人体抵抗力，滋阴益气。黄芪和党参能调节脾胃，补充中益气。鸡肉富含钙，能促进骨骼发育。

为了避免鸡汤太过油腻，可以选择萝卜，土豆或是莲藕一起炖鸡汤；这些都具有吸油的作用，同时在炖汤之前，可以把买回来的鸡放在热水里洗净，这样一是清洁鸡肉本身，二是也可以洗走一部分的表面油脂；如果还是觉得油腻的话，可以放进压力锅里面压至5分熟，捞出鸡肉倒掉汤水，在放入萝卜其他食材，加入清水重新炖鸡汤。

这样褒出来的鸡汤油腻适中，不会太过油腻而觉得口味很重。给小孩煮的鸡汤不能下药材或者其余太补的东西，也避免煮太久，会容易容易流失营养价值与上火。

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