海鲜菇不能和什么同吃

海鲜菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智健脑，降低胆固醇。特别是海鲜菇子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等。海鲜菇提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，海鲜菇有防止便秘、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效，是一种低热量、低脂肪的保健食品。海鲜菇不能和什么同吃？

1、柿子

柿子中含有很多的鞣酸，而海鲜菇含有一定的蛋白质，如果柿子和海鲜菇一起吃，可能会形成鞣酸蛋白质，难以消化和吸收，严重时可形成结石。

2、螃蟹

海鲜菇和螃蟹都是性质寒凉的食物，如果两者一起食用，可能会导致寒气加重，进而刺激胃肠道，出现腹泻、腹胀等症状。

3、冬瓜

冬瓜和海鲜菇都是性寒的食物，如果两者一起食用，可能会导致胃部受寒，进而引起脾胃不适。

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