红枣加工制成的黑枣的功效

红枣加工制成的黑枣的功效？黑枣的功效与作用：黑枣为红枣经过特殊的加工之后制成的干制品，黑枣的功效是滋补肝肾，润燥生津，补中益气，养胃健脾，黑枣的作用是治脾胃虚弱，气血不足，黑枣食用禁忌是过多食用黑枣会引起胃酸过多和腹胀。

1、大枣：大枣是鼠李科枣属植物枣的成熟果实，因为颜色是红色，所以也叫红枣。大枣味甘，性温，入脾、胃经，有补中益气、养血安神的功效。既可以生吃，也可以入汤药或者做粥，有健脾养胃、润燥助眠的作用，对于脾虚导致的食欲不振、倦怠乏力、食少便溏、心悸怔忡等有一定的缓解效果；

2、君迁子：君迁子是柿树科植物，柿子树的果实，又叫做牛奶柿、软枣等。君迁子味甘、涩，性凉，有清热止咳的功效，常用于治疗各种原因导致的烦热、消渴。因为君迁子颜色是黑色，所以又叫做黑枣。在中医里面黑色入肾经，因为君迁子性凉，所以吃多了就会导致咳嗽，所以脾胃虚寒的患者不能够服用君迁子。

无论是大枣还是君迁子，都是药食同源的一种食材，建议平时适量地吃，避免吃得太多而造成肠胃不适。另外在入药时，需要在专业中医师的指导下使用，避免自行盲目用药，否则会影响到治疗效果，还可能会加重病情。

功效与作用：

1、黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。

2、黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效，有营养仓库之称；

3、黑枣中的黄色素作为是天然黄色素，不仅可以作为食品工业的色素，研究发现其还具有一定的抗菌作用。

4、黑枣中的矿物质含量也相当丰富，尤其是钾元素含量非常之高，而钠含量则相对低得多，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

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