老鸭汤适合什么人喝

老鸭汤适合什么人喝？老鸭汤是一款老少皆宜的美食。夏天喝鸭汤，不仅可以补充过度消耗的营养，还可以消除暑热带来的不适。鸭汤对低热、虚弱、少食、大便干燥和水肿的患者最为有益，这是一种适合所有年龄段的美食，胃寒痛、寒性痛经等宜少吃。

老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜，制作原料主要有老鸭、精盐等。汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补为一体的汤品。具有养胃生津、止咳润肺的功效。

1、养胃生津：老鸭汤中的鸭肉性味甘寒，有生津止渴、养胃护胃的作用，对胃热燥渴的患者具有一定的补益作用，可帮助缓解胃热引起的口渴、口苦、胃痛等症。

2、止咳润肺：老鸭汤中的鸭肉味甘、性寒，能生津润肺、止咳化痰，适量食用可帮助缓解肺热引起的咳嗽、咳痰、气促等症。

由于夏季炎热多雨，加上炎热潮湿，经常脾胃被困，食欲不振。 因此，有必要通过饮食来补充，增加营养素的摄取，达到消暑解乏的目的。 营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。 鸭是暑天的清补佳品，不仅营养丰富，而且常年在水中生活，所以性冷淡。 具有养五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、胃生津之功效。

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