南瓜藤上叶子能吃吗有毒吗?南瓜藤的叶子是可以作为一种蔬菜食用的。南瓜藤叶子中含有丰富的叶绿素、维生素以及微量矿物元素,能够为身体补充一定的营养,非常适合作为蔬菜食用。
南瓜叶的功效:
1、清热解暑
南瓜叶性凉,味道甘中带苦,有清热解暑的功效,对于暑热消渴、热痢等病症有辅助治疗的功效,非常适合适合在炎热的夏季食用。
2、止血止痛
南瓜叶其实也是一种中药,有止血止痛的功效,能够治疗不太严重的刀伤、创伤。民间常将南瓜叶晒干后,研成粉末,敷在刀伤上,每日换1次,直至刀伤愈合。
3、补充营养
南瓜叶中含有丰富的叶绿素,叶绿素有造血、提供维生素、解毒、抗病等多种用途,并且南瓜叶中还含有纤维素以及多种维生素和矿物质,食用南瓜叶能够补充身体营养,提高身体免疫力。
糖尿病和糖耐量异常的人,吃南瓜有两面性。一是会升高血糖,有不利的一面。二是有饱腹感,延缓胃排空,可以减少其他高热量食物摄入,对糖尿病是有利的一面。所以糖尿病病人吃南瓜要根据个体情况,权衡利弊,控制食用。
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南瓜含有多种营养成分,如维生素E等,而且含量很丰富,所以有“最佳美容食品”的称呼,常吃南瓜还可增强肌体免疫力,可以说是一举多得。