牛奶在50度水中放了三个小时会不会变质?会变质,牛奶在50度水中常温下通常可存放0.5-1小时,如果保存超过1小时,容易导致母乳变质、变性,宝宝饮用可能导致腹泻等不良反应。母乳中含有一定量糖分,同时还有较丰富的脂肪和乳蛋白,在温度比较高的前提下,有利于细菌的合成和滋生。
如果母乳被细菌污染,会导致宝宝患有急性感染性腹泻的情况,同时放置过久会使营养成分分解、变性,影响乳汁的营养成分和营养结构。研究发现母乳在40℃环境下可放置1小时左右,如果超过2小时会有10%以上病原菌滋生,会有超过25%的营养成分变性和分解。
牛奶泡两个小时左右以后,与空气进行氧化反应,产生沉淀物,导致变质,大量的细菌滋生,其营养成分、口感、味道受到破坏,喝了可能会导致急性肠胃炎、食物中毒等,从而出现腹痛、腹泻、腹胀、呕吐等一系列不良反应。
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胃肠性感冒的发病诱因主要是来自外部刺激等因素,天气冷暖变化时发生较多,冬春交际之时人们最易中招。当出现呕吐、腹泻等症状时,不妨喝点党参葛根茶来缓解。