榴莲打开肉硬还能吃吗

榴莲打开肉硬还能吃吗？能吃，但是不经过处理口感不好。榴莲还没熟的时候，里面的果胶等物质还没有软化，淀粉也没有转化为糖分，因此吃起来脆硬，也不够甜，香味也不浓郁。直接吃硬的榴莲肉，就像是吃一个生番薯一样，也失去了吃榴莲的乐趣。榴莲肉硬怎么办？

1、可以用保鲜膜包裹住，然后放在常温中保存2~3天，这样可以自然成熟。

2、用保鲜膜包住果肉，用微波炉中高火转2分钟左右就行了。

3、放入锅中，隔水蒸熟了再吃。

4、也可以放入搅拌机里打烂，和面粉、黄油等其他材料做成点心吃。

榴莲肉有点硬可能是因为还未成熟，可以将榴莲肉跟香蕉、苹果或者其他成熟的水果放在一起催熟，也可以放进微波炉里加热一下，加热过后的榴莲肉会比之前要软一点，不过加热过后榴莲肉的口感可能会没有自然成熟的榴莲肉好。

未成熟的榴莲建议不要吃，虽然未成熟的榴莲不含有什么有害物质，但因为生榴莲比较硬，而且口感也不好，可能会使肠胃难以消化。

未成熟的榴莲如果榴莲肉还在壳里，可以将其放进冰箱里保存，让其自然成熟。

如果榴莲肉被取出，则要用保鲜膜或保鲜盒将其密封放置，尽量不要透气，在室温下存放2天左右可以自然成熟。

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