食用油开封后可以放多久?食用油的保质期一般是18个月,但开封后的食用油保质期通常是3个月。超过保质期的食用油产生氧化反应,不饱和脂肪酸含量减少,有害的小分子氧化物增多,营养价值降低,口感变差。变质的食用油会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒的胃肠道反应。变质后的食用油中一些氧化物,会影响血红蛋白运载氧的能力,导致身体缺氧。
食用油需要避光、密封保存,需要避免高温保存,开封的食用油尽快食用,避免时间过长变质。时间过长、变质的食用油千万不要食用。如果不慎食用了变质的食用油请及时去医院就诊检查、及时治疗。研究表明,没有添加抗氧化剂的食用油,往往在开封两个月之后就会处在变质的临界点。而添加了抗氧化剂的食用油,就算开盖相比没有添加氧化剂的油来说,存放的时间会更长一些。
在一壶油开口之后,3个月内吃完是最安全的。而且存放的条件也要注意,平时如果吃不完的话,可以选择小瓶的油量,不要买量太大的,以免吃不完都浪费了,如果家中有开封了的3个月的油,注意提醒家人及时的扔掉吧!
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
胃肠性感冒的发病诱因主要是来自外部刺激等因素,天气冷暖变化时发生较多,冬春交际之时人们最易中招。当出现呕吐、腹泻等症状时,不妨喝点党参葛根茶来缓解。