老母鸡是不是五年就不能吃了

老母鸡是不是五年就不能吃了？5年的老母鸡一般可以吃。老母鸡当中的营养价值相对比较高，在日常生活中可以适当吃老母鸡，为身体补充一些营养物质，但应注意饮食均衡。

5年的老母鸡，虽然喂养时间比较长，但是老母鸡中的营养物质通常不会受到破坏，不仅含有大量蛋白质，也含有微量元素、矿物质，尤其是钙、铁、磷等含量相对比较高，对人体健康有一定好处，可以吃。但是由于5年老母鸡喂养时间比较长，肉质可能不够鲜嫩，所以在炖老母鸡时，尽量炖得时间长一些，还要控制好火候。在炖老母鸡时可以放入适量的人参、枸杞、大枣等，能够起到一定的滋补效果，有利于身体健康。

生活中喝老母鸡汤，或是吃鸡肉时要控制好量，不可以一次性吃过多，避免加重胃肠道负担。另外，老母鸡汤中含有大量油脂，吃过多会出现消化不良的情况，对于肥胖、血脂高的人群，应少喝或者不喝。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。