腐竹为什么不健康

腐竹为什么不健康？吃腐竹的坏处主要包括导致过敏、引起肥胖、加重病情。腐竹主要是大豆加工制作而成，属于常见的豆制食品，其中含有人体所需的部分营养物质，适当食用有助于机体健康，但在日常生活中一定要适量地吃，不要一次性吃得太多。

1、导致过敏：腐竹中含有人体所需要的蛋白质，也属于比较常见的异体蛋白。对于过敏体质人群而言，需要尽量避免吃腐竹，以免出现食物过敏的情况，导致皮肤产生红肿、瘙痒等不良反应。

2、引起肥胖：腐竹热量比较高，适量食用可能不会对身体产生影响。但如果大量食用，可能不容易被人体消化和吸收，影响其他食物的摄入。同时体内多余热量不能及时被代谢掉，就可能会转化为脂肪而引起肥胖。

3、加重病情：腐竹虽然味道较好，但不适合所有人群食用。由于腐竹中的嘌呤含量以及蛋白质含量较高，对于患有痛风、肾炎或肾功能不全的人群，过量吃腐竹很可能会导致病情加重。

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