南瓜切片晒干后怎么吃

南瓜切片晒干后怎么吃？南瓜切片晒干后，可以当干菜来食用，用来蒸、煮或烧菜食用均可。如果你希望还能把它当作零食来吃，就把晒干的南瓜干放入蒸锅里，将南瓜干蒸至透明、熟透，然后再取出来晒干。这样晒出的南瓜干既可以当作零食，也可以当作干菜一样食用。但是，只有充分成熟而且甜度较高的老南瓜，晒出来的南瓜干才适合当作零食吃。用嫩南瓜晒南瓜干的方法：

1、将整只南瓜刨去外皮，切开，掏出里面的南瓜瓤和南瓜子，然后切成薄薄的环形南瓜片，厚度最好不要超过3mm。

2、把切好的南瓜片挂在阳光充足，而且通风良好的地方晾晒，比如阳台的晾衣架等地方。

3、晒至南瓜片充分干透后即可收起，密封保存。

南瓜最好不要清洗，洗过的南瓜更容易晒制失败。如果你非要清洗南瓜不可，可在去皮之前清洗一下，然后晾干生水之后才能削皮，双手也不能带有生水。

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