什么是低分子?低分子指分子量较低的分子。一般分子量在1000以下的,相对分子量较小的物质就叫低分子化合物。
常见的分子,我们称它们为小分子,一般由几个或几十个原子组成,分子量也在几十到几百之间。常见的有机低分子化合物:如乙醇,葡萄糖,甲烷等。
其化学结构为带阳离子的高分子碱性多糖聚合物,是自然界唯一的带正电荷,阳离子的食用纤维;具有物理性能稳定,良好的溶解性,亲水吸湿性,生物降解性,生物相容性和成膜性,粘结性,透气性等理化性能.特别是由于壳聚糖的纯天然活性及无毒副作用,对人体有良好的亲和性,能促进机体合成分泌大量免疫球蛋白抗体,调节提高人体免疫力;吸附体内毒素,有害色素和辐射素;螯合体内有害的重金属离子,如铅,汞,镉,随代谢物排出体外;调节人体PH值,增强免疫活性细胞的质量和数量,活化正常体细胞;促进男女荷尔蒙的分泌;抑制脂质过氧化物的形成,延缓衰老;抑制癌细胞转移;强化肝功能,调节血脂,血糖,血压等功能,因而广泛应用于保健食品和药品添加剂。
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