排骨和藕片可以一起炖吗

排骨和藕片可以一起炖吗？一般情况下，藕和排骨是可以一起炖的，并且藕炖排骨汤是一道比较家常的菜肴。具体分析如下：

藕具有清热凉血、止血补血、减肥的功效，藕中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、淀粉、铁、钾等营养元素，可以让人体有效补充所需的营养元素。排骨中含有丰富的蛋白质，脂肪、骨胶原、磷、酸、钙等营养元素。因此藕和排骨一起炖煮，两者的营养加倍，通常可以起到健脾开胃、滋阴养血、养阴生津、润肺止咳等作用。藕和排骨一起炖煮营养价值非常丰富，十分适合营养不良、产后体质虚弱的人群食用。

莲藕排骨汤有着很好的增补体力的功效，因为莲藕有滋阴养血的作用，排骨有促进机体蛋白质合成的功效。适当喝莲藕排骨汤对于增进体力、恢复体力、缓解疲劳的作用会非常明显。莲藕排骨汤还能为机体补充一些蛋白质和矿物质，对于促进肌肉合成、强壮骨骼的作用也会非常明显。而莲藕排骨汤禁忌证也非常明显，对于尿酸增高的人还是应该严格控制莲藕排骨汤摄入量，因为其中含有非常多嘌呤，如果喝太多会造成体内尿酸水平增高而引起痛风高发。

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