螃蟹蒸多长时间好吃螃蟹蒸多久

螃蟹蒸多长时间好吃螃蟹蒸多久？小螃蟹蒸15到20分钟，大螃蟹蒸30到35分钟。蒸螃蟹所用时间长短，是由螃蟹的大小决定的。小的螃蟹蒸15到20分钟为佳，而个头较大的螃蟹蒸30到35五分钟为佳。挑选时，应挑选活跃的，个头较大，腹部饱满的的螃蟹，要注意螃蟹不可以和柿子一起食用。

螃蟹含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和脂肪酸成分。蛋白质是增长肌肉的主要营养素，包含了身体所需氨基酸种类，对各个年龄段的人群而言，更容易消化。且氨基酸成分具有促进大脑发育、保护心脏、改善记忆力的效果，老年人适当食用，有益于心脏健康。

虽然螃蟹营养价值丰富，但因性寒，每次食用尽量不超过2只，消化功能较差的老年人和幼儿，应酌情减量。食用螃蟹时，尽量不要与柿子、梨、冰饮等食物同食，避免刺激肠胃，引起肠胃不适反应。建议与姜丝、温黄酒同食，可中和螃蟹凉性，起到暖胃的效果。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。