莲藕牛肉汤的功效和作用及禁忌

莲藕牛肉汤的功效和作用及禁忌?牛肉莲藕汤的功效和作用包括清热凉血、润肠身体排毒、滋补血气等。一般没有什么禁忌。

1、清热凉血：清热凉血是牛肉莲藕汤的关键作用，也可以减轻人起的肝热和肺热，平常把它与猪排骨一起熬汤喝能减轻渴不欲，也可以止咳化痰生津止渴，还能降低人类咯血和呕血等欠佳病症的产生。

2、润肠身体排毒：牛肉莲藕汤还具有润肠身体排毒的关键功效，由于牛肉莲藕汤中带有很多的纤维材料和黏液蛋白质，这种物质被身体消化吸收之后，与人体内的磷酸盐、胆固醇及其甘油三脂都能产生紧密连接，能够让他们随排便排出来身体之外，能在促进消化的另外具有显著的身体排毒功效。

3、滋补血气：牛肉莲藕汤还能滋补血气，它是一种营养丰富的健康养生常带有对身体有利的营养元素，铁和钙及其磷等关键物质，他们既能提升身体造血机能也可以减轻气虚，平常常常服用能够防止血气亏本，也可以降低贫血与体弱多病等欠佳病症产生。

食用莲藕牛肉汤后，需要注意每次不能进食太多，因为莲藕含有的淀粉量较高，牛肉中含有较多肌纤维，进食过多后可能难以消化，加重胃肠负担，尤其对于存在有胃病，如慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病者，更应控制摄入量。烹饪时注意尽量将食材炖得较为软烂，容易消化吸收。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。