不吃香菜是缺少什么

不吃香菜是缺少什么？通常情况下，不吃香菜的人体内并不缺少任何基因，可能在11号染色体上有固定的OR6A2基因。香菜当中含有大量的醛，而11号染色体上的OR6A2基因对醛是比较敏感的，吃了以后可能会出现恶心、呕吐等不适的症状。但不吃香菜的人并没有基因缺陷，所以不吃香菜和体内缺少什么基因没有太大的关联。

虽然香菜当中含有丰富的维生素、胡萝卜素等营养成分，但是对香菜过敏的人群或不吃香菜的人群，吃了以后可能会出现不适的症状，所以要谨慎食用，以免影响正常的身体健康。

如果患者长期不吃香菜，其实体内也不会缺少什么成分。因为香菜当中所含的营养成分其他的蔬菜水果当中也是含有的，比如香菜当中含有丰富的维生素C，胡萝卜素，维生素B1、B2等成分，但是这些成分在西红柿、黄瓜、西生菜当中也都是含有的。

有一些人不喜欢吃香菜，也是可以不吃的，可以用其他的蔬菜水果进行替代。尽量做到膳食均衡，营养丰富，而且要注意在选择食物的时候种类越多越好，并且每一餐吃得越丰盛越好，但是每一种食物的量不要一次性吃得过多。

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