干贝鸡汤的功效与作用?干贝是扇贝的干制品,尽管干贝不是鲜活的食材,但是相对新鲜的扇贝而言,干贝含有丰富的谷氨酸,味道十分鲜美,能够给菜肴增加独特的鲜味,所以深受大家的喜爱。?
其实干贝不仅是一味绝佳的食材,还是调养身体的佳品。滋补身体,补肾和胃,祛脂降压。干贝含有多种对人体有益的成分,营养价值比较高。具有和胃调中滋阴补肾的功效。可以用于治疗咽干口渴、脾胃虚弱、头晕目眩,以及虚劳咯血等症。干贝还能够有效地降血压,降胆固醇,软化血管,从而防止动脉硬化。
干贝和鸡汤一起食用效果会更好,比较适合容易疲劳,头痛,劳累的人群食用,对于孕妇和老人也很有益处。但经期女性、脾胃虚寒、儿童,以及痛风的人群不宜食用。儿童的肠胃消化功能比较弱,吃干贝的话,容易出现消化不良的问题,而干贝属于高嘌呤食物,痛风患者食用的话,有可能会引发痛风症状,因此这两类人群一定要少吃干贝。
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