糯米粳米一起煮粥好吗怎么煮

糯米粳米一起煮粥好吗怎么煮？糯米和粳米通常可以一起煮粥，二者都属于谷物，一起煮粥不会产生不良影响，还可以更均衡的补充营养，丰富膳食结构进而促进食欲。糯米口感香甜软糯，含有碳水化合物、蛋白质以及钙、铁、磷等营养元素，粳米的碳水化合物含量较低，但是含有较丰富的粗纤维和维生素、烟酸等物质。从营养物质含量角度分析，虽然存在一定不同营养，但是一起摄入体内后并不会产生冲突，或产生有害于人体的物质，所以糯米和粳米能在一起煮粥。

糯米和梗米在一起煮粥还能更好的帮助人体吸收多种营养，有助于维持新陈代谢，还可以减少对胃肠道刺激，有助于促进胃肠道蠕动，帮助消化。但是在吃的时候也要注意控制进食量，如果短时间内大量吃容易导致食物堆积在胃内，尤其是糯米有一定黏性，反而不利于消化。

粳米的家常做法，首先要将适量的粳米、糯米和小米混合在一起，这样口感和味道会更加丰富，放入清水中浸泡一段时间后取出清洗干净。锅中烧水，等水烧开之后把米放入其中炖煮到出现米花，放入冰糖边煮边搅拌直到冰糖完全融化。红枣清洗干净并去核放入锅中，小火熬煮到米汤逐渐浓稠之后放入枸杞并关火，搅拌几下并焖五分钟左右就可以啦。

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