乳铁蛋白的水温多少合适

乳铁蛋白的水温多少合适？首先，乳铁蛋白属于转铁蛋白家族，在初乳于牛奶中的含量是比较高的。它是宝宝先天防御系统的一个关键组成成分，而且乳铁蛋白能够抵抗病毒、真菌、细菌、酵母的活性，在体内的作用是非常大的。

乳铁蛋白虽然能够抵抗细菌病毒的活性，但是对于存在于宝宝体内的益生菌是不会产生影响的，二者之间互不干涉。市面上添加乳铁蛋白的奶粉很多，我们要怎么冲泡含有乳铁蛋白的奶粉比较好呢？

据我的了解，72℃保温20秒、135℃保温8秒、85℃保温10分钟热处理?的情况下也?几乎不会影响乳铁蛋白的铁结合能力?，但如果在这三种温度的处理时间加长的情况下则会降低铁结合能力。由此可见，只要不是刻意的高温处理，乳铁蛋白的生存能力还是比较好的。

而往往冲泡奶粉的水温都在50℃左右，还没有达到能够让乳铁蛋白丧失抑菌活性的程度，而温度太低乳铁蛋白可能不好溶解，所以宝妈们在冲泡奶粉时按照各个 奶粉品牌 的建议温度来冲泡就好，我建议水温保持在40℃~50℃之间。

但其实乳铁蛋白也不需要盲目地补充，如果宝宝有母乳喂养则是不需要另外购买含有乳铁蛋白的奶粉的，母乳中已经含有乳铁蛋白以及各种适合宝宝的营养了。特别是已经添加辅食或者更大的孩子，完全可以通过食物的汲取来补充乳铁蛋白与其它的营养。

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