杀过的鸡为什么身上发红发痒

杀过的鸡为什么身上发红发痒？考虑您可能是过敏的症状，建议您可以服用抗过敏药，如氯雷他定片等！建议饮食要清淡，忌辛辣刺激性食物！避免用手抓，生活要规律，多运动，增强免疫力，减过敏的机会。

首先，抓到鸡后，抓到鸡头，把鸡脖子的喉咙的毛拔掉一部分，再放一个碗在下面，然后用刀割开鸡喉咙，进行放血，鸡血用刚刚的碗来接住。然后鸡会不停挣扎，你要用一只手抓住它的两个翅膀，防止它拍打，另一只手抓住它的头，让血能一滴不漏的接入碗里。等放完血之后，鸡就快死了，但是还会挣扎一下下，放了它，它会躺在地面上拍打翅膀，等鸡死透了再回来。放热水，把鸡扔进去泡，注意时间，不能太久，等鸡毛能够比较轻松就可以扯下来时就要立即把鸡捞起来。把鸡毛拔干净，然后就可以根据不同需要制作鸡的料理了。

杀鸡时要注意，杀鸡时建议用绳子绑住脚，防止鸡过度挣扎影响割喉。一定要横着割，不要竖着割。要将鸡脖子上咽喉处的细毛拔干净，一方面是为了好下刀子，另一方面是为了不让鸡毛把鸡血弄脏。割鸡喉咙时要小心刀刃，不要把自己割伤。

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