什么毒蛇都可以泡酒吗?毒蛇泡酒本身无毒,但要是不注意炮制方法和泡酒时间,随意饮用,那就有毒。“蛇酒”是否有毒要看炮制方法和存放时间,若炮制方法不正确,就会有毒。在炮制方法上,没有将蛇去头、去尾、去毒囊,整理干净就泡酒,肯定有毒。经常用来浸泡药酒的毒蛇有:眼镜蛇、蝮蛇、金环蛇、银环蛇、五步蛇、竹叶青、响尾蛇等等。
蛇酒的浸泡方法有活浸法、鲜浸法和干浸法三种:活浸法:抓一条活蛇,把它单独关在干净的蛇箱内闭养1个月左右,期间不给水和食物,目的是让它排空腹内的排泄物。浸泡之前把蛇彻底清洗干净,用洁布抹干水分,最后把这条新鲜的蛇直接浸泡在50℃以上的纯粮白酒中,并密封贮存。蛇与酒的比例为1:10,即500克活蛇可用5千克白酒来浸泡。一般密贮两个月后可饮,若浸泡半年或一年以上,则药效更好。饮用时,可根据病情或个人酒量酌饮。该蛇酒对治疗风湿性关节炎效果比较好。
鲜浸法:先处理掉一条健康无病的火蛇,剖去内脏并用清水冲洗干净,放少量白酒中予以消毒(约5分钟即可),拎出时抖净,置于事先准备好的纯粮高度酒中,蛇酒的比例可在1:5左右。密封三个月可饮酒分饮。该酒对祛寒湿、治疗瘫痪效果较好。浸泡活得毒蛇时,不要盲目将其毒牙拔去,虽然蛇的头部有毒腺和毒牙(有毒液),但浸入白酒后决不会出现中毒现象,反而使治疗的效果更佳。
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