木瓜汤搭配什么煲汤最好?木瓜中含有比较丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素和矿物质等营养元素,可补充人体营养,还具有健脾消食、清热解毒的功效,食用对身体有一定的好处,搭配其他食材一起煲汤喝的效果会更加好,比如:木瓜煲鲫鱼汤、木瓜煲鸡脚汤、木瓜煲鸡汤等。
木瓜煲鲫鱼汤:鲫鱼是含有高胶原蛋白的一种鱼类,和木瓜一起食用,能增加皮肤弹性、减少皱纹的生成,具体的做法如下:准备一条鲫鱼、木瓜20-30g、葱、姜、蒜。将鲫鱼洗干净血水,去除鱼鳞,在鱼背上划2-3刀,木瓜清洗干切成块状。在锅中倒入适量的油,葱、姜、蒜爆香后放入鲫鱼,煎汁两面金黄,加入适量的水,放入切好的木瓜。待水烧开后加入盐、味精、生抽等调味,盖上盖子用小火焖煮5-10分钟即可。
木瓜煲鸡脚汤:鸡爪中含有丰富的骨胶原蛋白,和木瓜一起食用,具有强筋健骨、补虚健胃的功效,具体的做法如下:准备鸡爪10-15个,木瓜半个。将鸡爪清洗干净,去除爪尖,在开水中加入生姜片过一道水,捞出冷却备用。将木瓜清洗干净,去除表皮,切成块状,在锅中倒入清水,加入鸡爪。待水煮沸后加入木瓜,盖上盖子焖煮20分钟左右,最后加入盐调味即可。
木瓜煲鸡汤:木瓜煲鸡的味道鲜美,有股浓烈的鸡汤香味,具有养颜补血、平肝和胃的功效,具体的做法如下:准备半只鸡和半个木瓜。清洗干净鸡肉的血水,剁成块状,木块清洗干净切成块状。在锅中加入适量的油,放入鸡块翻炒一会,颜色微黄时倒入适量的水。待水煮沸后,放入木瓜,和盐、生抽等调味品,用小火焖煮25-35分钟即可。
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半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。