100克碳水会转化成多少脂肪呢

100克碳水会转化成多少脂肪呢？100克的碳水化合物大约相当40克的脂肪的热量。一般来说，碳水化合物是不可能全部转化为脂肪的，即使我们不运动也不会出现这种情况的，因为碳水化合物是脑部以及神经系统唯一的能量来源，人体的膳食中碳水化合物占总能量大于85%或低于40%都是不利于健康的。

碳水化合物进入人体后，会被分解为葡萄糖，能够为身体提供必需的能量，如果摄入了过量的碳水化合物，就会分解出多余的葡萄糖，最后转化成脂肪，堆积在身体的各个部位，引起肥胖。碳水化合物主要存在于五谷杂粮、薯类和豆类中。谷物和杂粮中碳水化合物的含量一般为百分之六十到百分之八十，比如大米、面粉、糯米、高粱等。

薯类的碳水化合物含量是百分之十五到百分之二十九，常见的有红薯、土豆等。豆类的碳水化合物含量也非常高，在百分之四十到百分之六十之间，比如绿豆、红豆、黄豆及其制品等等，它在热能营养素中被称为最廉价的营养素，通常被分为两种，第一种是可被人体吸收的有效碳水化合物如单糖、双糖和多糖，第二种是不能被人体消化吸收的无效碳水化合物，比如纤维素。

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