黄酒怎么喝最好喝

黄酒怎么喝最好喝？黄酒是一种含酒精量较低的米酒，平时可以适当饮用，对机体有一定好处，只是需要注意饮用方法。黄酒最传统的饮法是温饮，尤其是在冬季，可以将盛酒器放入热水中烫热，或者是隔火加温，加至35-45℃，以38℃左右为佳。

在加温过程中，黄酒内含有的极微量对人体健康无益的有机化合物，如甲醇、醛、醚类等会随着温度升高而挥发掉，还可以降低酒精浓度，同时其中的脂类芳香物可随着温度升高而蒸腾，促使酒味更加甘爽醇厚、芬芳浓郁。除了提升口感，温饮黄酒还能暖胃驱寒，而且对经常腰痛、背痛有着辅助缓解作用。

除了温饮，在炎热的夏季可以采取将黄酒冰着喝的方式，不仅有利于提升黄酒的口感，使其异常爽冽，而且能起到消暑，既可降温消热，还可以健胃消食，具有促进食欲的作用。虽然黄酒相对于白酒等其他酒类刺激性较小，但若本身有胃部疾病的人群，如胃炎、胃溃疡等，也建议尽量少喝，尤其是处于疾病发作阶段，则需要避免喝黄酒，以免加重对胃部的刺激性，导致病情加重。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。