煲什么汤养肝养胃

煲什么汤养肝养胃？养肝、护肝可以常煲的汤有菠菜猪肝汤、鸡骨草灵芝鸡汤、木瓜排骨汤等。多喝水，可补充体液、增强血液循环、促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

1、菠菜猪肝汤：菠菜猪肝汤是一道传统名菜。中医学认为，菠菜具有滋阴平肝、止咳润肠的功效，而猪肝则具有养肝明目、补气健脾的功效。菠菜味甘性凉，猪其味苦性温，两者一起煲汤正好可以中和甘苦，平衡温凉，具有养肝补血的作用，尤其适宜肝虚目昏、夜盲疳眼、脾胃虚弱、小儿疳积、小腿浮肿、白带量多的人群食用。

2、鸡骨草灵芝鸡汤：药理学研究表明，鸡骨草粗皂苷有保肝作用，灵芝富含蛋白多糖具有抗病毒活性、抗氧化、保肝的功效，鸡肉也可以补充蛋白，保护肝脏。此汤具有保肝护肝、增强免疫力的功效，适宜年老体弱、慢性肝炎、肝硬化等人群食用。

3、木瓜排骨汤：木瓜味酸性温，入肝、脾经，实验证明木瓜混悬液有保肝作用，而排骨则可以补充蛋白质，提高免疫力，此汤最适宜春季养肝护脾时食用。

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