梨子和什么一起炖可去火清凉

梨子和什么一起炖可去火清凉？梨子可以和芦根、百合、陈皮等一起煮，或同干枣、冰糖等制作成秋梨膏，都能起到润肺清火的效果。梨子本身就有清火、养阴、润肺止咳的作用，秋天气候干燥时可以常吃，与其它药材或食材配伍配合，可起到更好的润肺清火效果。

1、梨子配合芦根：芦根性寒味甘，具有清热泻火、生津止咳、止呕的效果，梨子和芦根一起煮，能起到较好的润肺清火、止咳效果，适合秋季口干、咳嗽、咯黄痰的人群，但此搭配相对偏寒性，食欲不好或腹泻人群要尽量避免。

2、梨子配合百合、陈皮：百合具有养阴润肺的效果，还具有宁心安神的作用，陈皮可以理气健脾，梨子和百合、陈皮一起煮，可以起到润肺清火、宁心安神的作用，适合秋天燥气比较重时出现的口干、鼻干、心烦、睡眠浅等症状。

3、秋梨膏：有慢性呼吸系统疾病，尤其在秋冬季节咳嗽、气短、喘息比较明显的人群，可以将梨子、干枣、冰糖、老姜、蜂蜜一起煮，症状比较重的患者，还可以再加上川贝粉，煮制成秋梨膏，具有润肺清火、养阴的效果。

4、其它搭配：梨子还可以和枸杞、蜂蜜、冬菇、银耳等一起煮，都能起到润肺清火的效果。

梨子本身糖分含量相对较高，糖尿病的患者要注意避免食用。虽然梨子性寒，但同其它食材或药材煮制成汤后可以降低其寒性。梨子中尤其是梨皮的润肺清火效果最佳，因此在煮制时直接洗净切块即可，不用去除梨皮。

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