驼奶粉含蛋白质吗

驼奶粉含蛋白质吗？驼奶粉是优质蛋白质的来源，能有效补钙，更不容易诱发过敏，且可能有辅助控制血糖的作用。驼奶粉是骆驼奶经杀菌、浓缩、干燥后制成，所以驼奶粉的功效，其实就是驼奶的功效。与普通奶粉类似，驼奶粉中的蛋白质属于优质蛋白质，其必需氨基酸构成比与人体所需比较接近，且驼奶粉中的钙生物利用率较其他含钙高的食品生物利用率更高。

牛奶基本不含铁，属于贫铁食物；而驼奶粉中有相对丰富的铁元素，适合素食人群预防铁缺乏症。此外，驼奶粉不含牛奶中引起乳制品不耐受的过敏源β蛋白。值得注意的是，牛奶中的另一种致敏蛋白α-s1-酪蛋白，在驼奶中也同样是含有的，如果是对α-s1-酪蛋白过敏的，那照样也会对驼奶过敏。另外需要注意的是，婴幼儿不适宜，成人每日不得超过100克。

骆驼奶中的蛋白质的含量与牛、羊、骆驼等牲畜的蛋白质含量相比并不逊色。其中维生素C和维生素D含量分别为牛奶、羊奶的1/3和1/3.此外，还有钙、磷、铁、维生素B6、维生素D、烟酸、乳铁蛋白等营养成分。而对人体而言，驼乳中所含的钙含量远远高于牛奶和羊奶，驼乳不仅有利于骨骼健康，还有利于维持和促进儿童的生长发育等。因此，用驼乳来喂养儿童，可以起到预防骨质疏松等疾病以及增强儿童免疫力所起到良好效果。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。