生蚝里面的黑色是屎吗

生蚝里面的黑色是屎吗？生蚝里黑色的东西不是粑粑，通常情况下能吃。生蚝是一种素食的软体动物，生长环境通常会比较干净，通常以大海中的天然海藻及浮游植物为食，生蚝里黑色的东西是生蚝的消化系统。还有尚未完全消化的黑色海藻，并不是生蚝的粑粑没有毒性，一般能正常吃。

生蚝肉富含人体必需的氨基酸、糖原、牛磺酸、谷胱甘酸等营养物质，并且生蚝里的黑色的东西还含有丰富的蛋白质、锌等营养物质，对人体是有较多好处，通常情况下生蚝除了外壳不可食用，其余的部分都可以正常食用。需要注意的是部分生蚝里的黑色的东西中可能还附着了大量的泥沙，没有清洗干净可能吃起来口感可能不好，也可以将其挑出后再食用。

生蚝肚子里的那一团黑绿的东西，许多人误以为胃囊里面的是排泄物，其实不是而是海贝生蚝摄食的天然海藻，是生蚝消化的东西但还没有消化掉。海藻可是较好的植物性营养，而目前国外流行小球藻营养片，小球藻就是牡蛎胃囊里绿色物质的主要成分。

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