早饭红薯和什么搭配好

秋季正是红薯大量收获的时候，很多人都会买红薯吃，新鲜又便宜，蒸好的红薯做早餐吃也非常方便，那么早饭红薯和什么搭配好呢？

建议搭配一些比较好吸收的或者是富含蛋白质的食物，比如说大米粥、小米粥、牛奶等等。因为红薯本身是比较难消化的时候，如果和其他的难消化食物比如说粽子等一起吃，就很容易引起腹胀等消化不良情况。再加上红薯中富含淀粉、膳食纤维等，蛋白质含量较少，搭配富含蛋白质的食物一起吃营养更加均衡。而大米粥、小米粥等都是比较好消化的食物，牛奶则是是富含蛋白质的食物，它们都是流质食物，搭配红薯吃非常合适。

红薯属于健康粗粮，偶尔吃一下其实挺好的，能够促进排便、补血补钾，但是长期吃就不太妙了，相信爷爷奶奶辈的人，在六七十年代经常吃红薯的人都有体会，一般长期吃红薯可能会有下面两种危害：

1、导致腹胀气、放屁：红薯中含有一种氧化酶，吃多了红薯之后，就会在胃肠道内产生二氧化碳，长期如此就会经常出现腹胀气、放屁增多的情况。

2、导致胃烧心：红薯的淀粉含量很高，淀粉水解之后会产生大量的糖分，会刺激胃部产生大量的胃酸，所以经常吃红薯还会有胃酸过多的情况，胃酸过多就会刺激胃粘膜而引起反酸，让人有烧心的感觉，非常难受，心慌慌的。

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