生红薯和熟红薯的热量一样吗

生红薯和熟红薯的热量基本是一样的，只是相对而言，生红薯的热量要比熟红薯的热量低一些。而且红薯生长在地上，因此吃了生红薯的时候，很容易会感觉到有嚼劲，因此熟红薯的热量要比生红薯的热量低一些。但是相对而言，还是推荐生吃红薯。因为红薯的热量比较低，生吃可以增加饱腹感，而熟红薯则建议要将红薯做熟再吃。红薯的营养价值比较高，除热量以外，还含有维生素A、维生素B、维生素C，以及钾、钙、硒、铁等微量元素。而且红薯不仅可以补充身体所需的营养物质，还可以促进肠胃蠕动，有助于消化。但红薯中含有氧化酶，在胃酸的作用下会在肠胃中产生大量的二氧化碳气体，如果吃得过多可能会引起腹胀，所以吃的时候一定要适量。此外，糖尿病患者也不宜多吃红薯，以免糖分摄入过多，影响血糖控制。而且红薯不宜长期大量食用，因为红薯中含有氧化酶，在人体内容易产生过多的过氧化氢、二氧化碳气体，可能会损伤呼吸系统，引起咽喉肿痛、口腔溃疡等不适症状。而且红薯的黏性比较大，如果一次性吃太多，可能会引起肠胃不适，比如腹痛、反酸等。

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