鳕鱼怎么挑小刺给宝宝吃

鳕鱼怎么挑小刺给宝宝吃？鳕鱼主要是挑肉质肥厚的地方，而且在孩子吃之前应该仔细观察是否有小刺存在，避免使孩子出现卡喉咙的现象。平时孩子吃鳕鱼适量即可，在吃的时候应该密切观察孩子的情况，如果出现卡刺了最好马上到医院就诊，避免将消化道划破，而且还可能会引起孩子的出现喉咙出血的状况。做的时候不可以加入太多刺激性佐料。

鳕鱼亦称大头鳕、大头青，是一种海产鱼。鳕鱼富含蛋白质，每100克可食部分中含有蛋白质16.5克，鳕鱼可以作为一种优质蛋白质的来源。鳕鱼肉嫩鲜美，适合中老年人、少年儿童食用。鳕鱼的脂肪含量达到50.8％，其中不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量达到84.1％，EPA含量达到25.2％，DHA含量为7.6％。鳕鱼高蛋白，低脂肪，且为不饱和脂肪，并含有较高的DNA和多种人体所必需的微量元素及营养成分，具有较高的营养价值和医学价值。

鳕鱼肝油含有大量的n-3系列的不饱和脂肪酸，且含有丰富的维生素A和维生素D。研究表明，Ω-3系列的多不饱和脂肪酸在抗血小板聚集、抗动脉粥样硬化、抑制肿瘤生长、改善脑功能和视网膜功能方面具有良好的生理功效。鳕鱼还富含DHA、EPA，有增强记忆力、提高免疫力等诸多健康益处。

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