鸡蛋有响声是怎么回事

鸡蛋有响声是怎么回事？有可能坏了。正常情况下鸡蛋摇晃起来是没有声音的，如果感觉到鸡蛋摇晃起来有声音的话，是因为鸡蛋在保存运输的过程中防震措施没做到位，导致蛋黄膜破裂所造成的，并不属于鸡蛋变坏的情况；是因为鸡蛋放置时间过长，导致鸡蛋中滋生了较多的微生物所造成的，是属于鸡蛋变坏的情况。

可以放也可以不放。在低温环境下可以抑制大部分酶和微生物的活性，而冬天的温度一般都比较低，所以在室温不高的情况下是可以将鸡蛋直接置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存的，这样也比较简单方便。但是如果室内温度比较高，比如开了暖气或者空调的话，那么就建议最好是将鸡蛋放在冰箱中冷藏保存，这样可以延长鸡蛋的保存时间。

视温度而定。冬天鸡蛋在常温下能放多久是需要根据室温来决定的，对于大多数的地区来说，其室温一般都在10℃左右，此时鸡蛋可以放置15天左右，但是也有一些地方的室温比较低，如果室温在10℃以下的话，那么一般可以保存一个月左右。但是随着保存时间的延长，鸡蛋中所含的营养成分也会发生一定的流失，所以建议最好还是尽快吃完，这样口感和营养都会更好一些。

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