五花蛇有毒吗能吃吗

五花蛇有毒吗能吃吗？没毒能吃。五花蛇未列入国家重点保护动物名录，不属于国家保护动物。五花蛇栖息于海拔1600米以下的丘陵地带，以蛙类、蜥蜴、鱼类、鼠类等为食，常在农田、河沟附近，有时也在村落中发现，行动迅速，反应敏捷，性温顺，不咬人，由于栖息地破坏及人类大量捕杀，目前野外生存数量大减，应予保护。

五花蛇没有毒，是一种性情温顺的蛇，体背绿褐或棕黑色及棕褐色，背部正中有一条黄色的纵纹，体侧各有两条黑色纵纹，至体后部消失，次成体通身纵纹明显，在没有受到攻击的情况下不咬人，但很多蛇类一样，只有在逼急或被捉到时过度惊吓时不得已而咬人。

吃蛇肉可以祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤，而且蛇肉中的营养成分很高，其中含有谷氨酸，能增强脑细胞活力，缓解除人体疲劳。脂肪中还含有亚油酸等成分，而胆固醇含量低于猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化有益。蛇肉能滋补身体，增强身体素质，提高身体各器官功能。蛇肉入药以后则能祛风除湿，消肿止痛，镇静安神，但是吃蛇肉一定要注意烹饪至全熟。警惕寄生虫病的发生。还应注意从正规渠道购买食用，不要吃野味。

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