木耳怎么吃最补血?木耳是一种非常好的食物,木耳当中富含丰富的铁元素,每1000克木耳当中,大约含1.85克的铁,比菠菜的含铁量要高出20多倍,比猪肝的含铁量还要高出7倍。铁元素是骨髓造血的时候必不可少的一种元素,所以长期吃木耳能够起到非常好的补铁作用。
通常情况下在进食木耳的时候,木耳可以和猪肝一起做汤,可以起到比较好的补血效果。另外,木耳也可以和胡萝卜或者是蘑菇,一起煮食也可以取得比较好的补血效果。在煮食木耳的时候,还可以适当的加一些黑芝麻,对于病人补铁的作用也是非常好的,因为黑芝麻当中也富含丰富的铁。
萝卜与木耳搭配在一起吃,很容易引发皮肤过敏,特别是一些敏感体质的人,容易造成皮炎。麦冬与木耳这两种食材是相克的,把两者搭配在一起吃会引起胸闷的症状。海螺性寒,木耳也是滑利的,把海螺和木耳两者搭配一起吃不利于消化,从而引起腹胀。从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以木耳不宜与田螺同食,而且两者一起吃会导致中毒。野鸡有小毒,木耳与野鸡二者同食易诱发痔疮出血,所以木耳与野鸡不宜同食,特别患有痔疮者应该注意。
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