食物过期一天还能吃吗有毒吗

食物过期一天还能吃吗有毒吗?面包过期一两天不建议再吃了。过期的面包除了存在营养价值流失、口感变差等情况外，还可能发生了变质。就算没有存在明显的变质表现，也不建议再食用，因为也可能滋生了肉眼分辨出来的细菌等微生物。面包是常见的食物，含有较多脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，但面包过期后，含有的脂肪、维生素等成分可能就会遭到破坏，从而出现变质，一旦食用后，可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，严重时还会出现食物中毒，因此是不建议再食用的。

建议食用面包要在保质期内食用，避免食用了过期食物，导致出现危害身体健康的情况，如果不小心食用了过期面包，若没有出现不适症状不需要就医，若出现了腹痛、腹泻、呕吐等症状要及时就诊。

其实食品保质期是指预包装食品，在外包装上标明的贮存条件下，保持食品品质的期限，一般指的是最佳食用时间。通常我们只要按照食品包装上标注的贮存方法，在保质期来到之前，这些食物无论是口感，味道，还是外观，安全性都是好的，但是过了保质期后，食品的品质会变差，食品生产厂家也不能保证它的安全性了，并不是说过了保质期的食物，就是变得有毒了不能吃了。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。