膨大西红柿对人体的危害是什么

膨大西红柿对人体的危害是什么？膨大剂属于植物生长调节剂中的一类，它具有加速细胞分裂，促进细胞增大、分化和蛋白质合成，提高坐果率和促进果实增大的作用，常用的有氯吡脲、赤霉酸。这些都是我国农业部允许使用的植物生长调节剂，可用于西瓜、葡萄、猕猴桃等水果，起到改良果实生长状态和品质的作用。

应用膨大剂后，果实个头增大，但果实发育时间没有延长，有时还会缩短果实发育时间，因此果实中积累的营养物质不会增加，还有可能减少。果实中的糖、酸、挥发性芳香物等物质对果实口味影响最大，这些物质的单位含量减少，直接后果就是导致果实味变淡。虽然没有明确科学证明吃了过度使用膨大剂的果蔬对身体有害，但其营养价值肯定不如正常使用膨大剂的那些果蔬。

膨大剂正常使用，通常对人体没有危害。因为膨大剂是属于国家允许使用的植物生长调节剂。膨大剂是一种植物生长调节剂，具有含有刺激细胞分裂的作用，有帮助植物快速生长、改善作物品质、防止落花落果等，对植物有利的作用。但是，过量使用膨大剂可能会对植物本身造成伤害，引起果实裂果、掉果、畸形等。只要是在国家规定剂量标准内使用，通常都不会有食品安全问题。膨大剂对人体是否有害，也要视情况而定。膨大剂作为一种现代农业、食品化工业普遍使用的调节剂。通常情况下根据国标进行使用，对人体无害的。

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