低温酸奶放常温下多久会坏?低温酸奶常温保存14到21天。酸奶在2到6摄氏度下保质期大约为14到21天。酸牛奶具有活性乳酸菌,有协助消化的作用。酸奶中的钙磷也更容易被人体吸收,酸奶需要冷藏,以控制里面的乳酸菌活性,使其活性平稳。那么怎样判断伪劣酸牛奶?
达标的酸牛奶稠状匀称、细致、没有气泡,表层可有小量的乳清楚出,呈奶白色或稍浅黄色。吃起來酸甜可口,有一种酸牛奶独有的香气。而霉变的酸牛奶,有的不凝块,呈流食情况。有的怪味太浓或有酒精发酵味,有的冒汽泡,有一股异味。也有的色调变深黄色或发黄。
特别注意的是,霉变的酸牛奶都不能服用。建议多酸牛奶的特殊群体常常喝酒、抽烟、从业计算机操作、便秘的人,身患烟尘职业危害、骨质疏松的人,接纳放疗的病人,服食抗菌药的人,萎缩性胃炎的病人,及其心血管疾病的病人等,这十类人建议多酸牛奶的特殊群体。多酸牛奶,对她们的病症能够具有輔助医治的功效。
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