什么东西和酒相克

什么东西和酒相克？喝酒时通常不能食用柿子、海鲜、烧烤、胡萝卜等。

1、柿子，柿子中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中和胃液发生反应，形成不易消化的物质沉淀物，造成肠道梗阻。

2、海鲜与酒同食会增加尿酸的产生，加大患痛风的概率。海鲜会在身内代谢产生过多的尿酸，酒精可促进血液流动加快，不能使尿酸及时排出。

3、烧烤、熏腊食品，食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，在熏烤过程中会产生多种致癌物质，同时大量饮酒，使消化道血管扩张，造成致癌物质更易被人体吸收，增加患消化道疾病的概率，甚至并发癌症。

4、胡萝卜，其中的胡萝卜素和酒精会在肝脏中产生毒素，容易引起肝病。

5、饮酒前后要特别注意不能食用镇静类、降糖类等药物，通常会导致药效增加或药效降低。饮酒期间服用头孢类药物可能出现双硫仑样反应，产生较为严重后果。根据研究显示，酒是一类致癌物质，会显著增加癌症的患病风险。从保持身体健康的角度出发，应做到禁止饮酒。

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