核桃油可以用其他什么油代替吗

核桃油可以用其他什么油代替吗？核桃油可以用橄榄油代替，在现代，人们仍然使用橄榄油，因为它的味道和它的健康优势。橄榄油是由新鲜橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。因此，适量食用橄榄油是有益于身体健康的。

1、橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸及维生素E，可被皮肤吸收，滋润营养肤质，是皮肤光泽细腻而富有弹性，促进血液循环和肌肤新陈代谢，有助于减肥，减少皱纹，延缓衰老。

2、不饱和脂肪酸除能供给人体热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，能增加人体内的高密度脂蛋白HDL(好胆固醇)的水平和降低低密度脂蛋白LDL(坏胆固醇)水平，从而能防止人体内胆同醇过量。防止发生高血脂症、脂肪肝和保护心脏，有助于减少高血压病、冠心病、脑中风等富贵病的发生风险。

3、橄榄油富含丰富维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物，并且还含有水分、油脂、蛋白质、钙、铁、磷等矿物质。

4、食用橄榄油可改善消化系统功能，促进胆汁分泌和激化胰酶的活力，从而可以起到防控胃溃疡、十二直肠溃疡和胆道疾病的作用。

5、能增强骨骼对矿物质钙的吸收有利于预防骨质疏松症。橄榄油的营养成分和母乳相似，极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼发育。

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