秋天吃什么菜好

秋天是一个让人愉悦的季节，但是随着时间的前进，温度也逐渐越来越低，从之前的“温燥”也转变成“凉燥”，这对身体素质差的人来说，无疑是一个挑战。老话说，“鱼生火肉生痰，萝卜白菜保平安”，那么，秋天吃什么菜好呢？

秋天主要食用清润、甘凉、有一定滋润作用的蔬菜比较养生，如莲藕、绿豆芽、西兰花、胡萝卜、芹菜、苹果等绿色蔬菜和应季蔬菜水果。

吃胡萝卜可以补脾健胃，因为含有丰富的胡萝卜素，建议煮着吃能更好地吸收；豆芽含有蛋白质、碳水化合物，可以有效预防直肠癌；芹菜含有丰富的维生素和纤维素具有增强食欲的功能；在秋天可以多食用苹果，苹果富含丰富的维生素，具有养阴益气、润肠止泻的功效。

因为秋天秋高气爽，空气相对来说比较干燥，呼吸系统比较薄弱的人，在遇寒时可能会造成上呼吸道的感染，会出现喉咙痛、咳嗽、鼻炎等症状日常生活中应该注重多喝白开水。可以多喝粥，早上喝一碗粥可以解秋凉又防秋燥，可以起到调节脾胃的功能。

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