柠檬怎么泡不苦?想要让柠檬片泡水以后味道不苦,那么就需要使用正确的方式冲泡,如果购买的是干柠檬片,主要就是因为柠檬籽造成苦味出现,如果在冲泡的时候把柠檬籽去除,就不会那么苦,如果是新鲜的,柠檬片泡水不能用开水泡,会变苦,而且柠檬片泡水里的VC也全部高温就流失了,柠檬片泡水用温水,不超过50度泡出来绝对不得苦。
想要让柠檬片泡水喝味道不苦,还可以加入一些白糖或者冰糖,可以把苦味遮盖掉。柠檬皮上面会含有一定化学物质,会带有一定苦味,其他如农药等就更不用说了。柠檬片泡水里苦和酸这两种味道都会随温度的增加而加重。
不想让柠檬片有苦味,那么你在冲泡的时候就可以用温水冲泡,古味不会那么浓,可以再加一些蜂蜜一起冲泡,这样味道会更好,冰糖和白糖跟鲜柠檬片泡水都不会做成苦味,注意的是柠檬皮上的化学物质,柠檬皮上的天然油略带苦味,其他如农药等就更不用说了。
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