内脏的嘌呤含量是多少

内脏的嘌呤含量是多少？嘌呤含量较高的食物有动物内脏、海鲜、酒类等。动物内脏包括鸡肝、猪肝、鸡心等，每100克食物中嘌呤含量约为150-1000毫克，属于高嘌呤食物。常见的海鲜有沙丁鱼、鲍鱼、金枪鱼等，每100克的嘌呤含量大概在100-1000毫克左右，也属于高嘌呤食物。猪肉汤、牛肉汤、羊肉汤、鸡汤等肉汤中也含有大量的嘌呤，每100克的嘌呤含量约为200-800毫克。

海鲜分为高嘌呤海鲜和低嘌呤海鲜，内脏嘌呤含量都比较高，内脏和高嘌呤海鲜比嘌呤含量差不多高，内脏和低嘌呤海鲜比，内脏嘌呤含量高。高嘌呤海鲜常见的如沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、蛤等，和内脏都属于高嘌呤食物，其嘌呤含量100克食物中含有150-500毫克嘌呤左右，建议痛风患者禁止食用。

低嘌呤海鲜常见的如金枪鱼、鲱鱼、蟹、白鱼、扁鱼等，其100克食物中嘌呤含量有50-150毫克左右，和内脏含有的嘌呤量进行比较，内脏的嘌呤含量会更高。痛风患者饮食上要避免食用高嘌呤食物，以免引发痛风，加重病情。

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