鸡蛋油什么时候吃最好吃的

鸡蛋油什么时候吃最好吃的？蛋黄油治疗小儿积食效果比较好。内服鸡蛋奶油可用于治疗胃溃疡、慢性胃炎、小儿消化不良、腹泻、百日咳等。胃痛的病人在吃蛋黄油时，一定要饭前吃，饭后不要吃蛋黄油。牛油有清热润肤、消炎止痛、收敛性及保护伤口的功效。对于心脏功能不全、肝功能不全、肝功能下降等疾病也有治疗心脏病的功效，在临床上也可用于治疗偏头痛、心气痛、甲状腺肿、贫血、胆固醇过高等疾病。

蛋黄油不仅可用于治疗人类皮肤病，还可用作调味品。在制备具有调味作用的蛋油时，需要制备1公斤咸蛋黄、50克生姜、100克大蒜、100克洋葱和2000克色拉油。用勺子把准备好的咸蛋黄挤成泥，生姜去皮，切成细丝，大蒜切成薄片，洋葱切成细丝。把煎锅放在火上，加入色拉油加热。

当油温达到30-40%时，加入准备好的鸡蛋黄泥，然后将所有的姜、蒜和洋葱丝放入锅中，用小火慢慢炒，直到锅里的植物油变成金黄色并有浓郁的香味。当它发出时，关掉火，取出锅里的油，倒入干净的容器中，冷却后除去表面的浮沫。剩下的油是金黄色、香味浓郁的蛋油，烹饪菜肴时可以直接加入调味料。

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