蛇的骨髓可以吃吗

蛇的骨髓可以吃吗？指导意见吃眼镜蛇要去骨髓，一般可以吃的，不过煮的时候要煮特别的熟，把里面的寄生虫病菌什么的都杀死。女性把毒蛇的骨煮熟了吃就像吃猪骨头一样，没有什么问题。毒蛇的毒存在牙齿内，咬到人时分泌毒汁，毒汁进入人体内，人才有生命危险。

骨髓可以吃，但是要根据自身情况选择合适的量，不可以一次性摄入过多。骨髓是一种营养价值比较高的食物，猪、牛、羊的骨头中均含有一定的骨髓，不仅含有丰富的蛋白质，也含有多种矿物质、脂肪，是人体不可缺少的营养物质，对身体健康有一定好处。因此，平时可以适量吃骨髓，可以达到滋补身体的效果，也可以起到一定程度的补钙效果。

虽然骨髓对身体健康有一定好处，但是不可以暴饮暴食，如果一次性吃大量骨髓，不能够被肠道完全吸收，可能会增加肠道负担，导致消化不良，出现腹痛、腹泻等不适症状。对于身体较肥胖的人群，则需要减少骨髓的摄入，主要由于骨髓的脂肪含量比较多，可能会导致摄入的热量过高，脂肪在体内过度堆积，不利于控制体重。在日常生活中，要根据自身情况，选择合适的饮食类型。

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