鸡和什么一起炖好吃

鸡和什么一起炖好吃？鸡汤作为一种传统的滋补汤品，经常食用具有滋养气血的功效。此外，还可以与不同的食物或药物一起煲汤，如富含淀粉的蔬菜，或者菇类、豆类、部分中药，还可在鸡汤中适当放入调料，具有不同的滋补功效，且营养也更加均衡。

1、富含淀粉的蔬菜，如冬瓜、山药、莲藕、玉米、胡萝卜、板栗等，冬瓜富含丙醇二酸，通常能够有效抑制糖分转化为脂肪，与鸡一起煲汤，营养也比较均衡。

2、菇类食物，如香菇、平菇、蘑菇等，因其中富含谷氨酸，通常具有提鲜的功效。

3、豆类食物，如绿豆等，与鸡一起煲汤，因为绿豆中含有叶绿素或芦丁，通常具有止渴利尿的功效。

4、阿胶：因阿胶中含有驴皮、红枣等物质，与鸡一起煲汤，具有益气、补血的功效；

5、天麻：因为天麻中富含天麻素或天麻多糖，具有一定的滋补作用；

6、当归：当归中含有当归多糖，和鸡一起煲汤可以有效改善贫血；

7、黄芪或党参：黄芪中含有黄芪多糖，党参中含有党参苷或多糖，和鸡一起煲汤具有一定的补中益气作用；

8、其他中药：如西洋参，其中含有多种人参皂苷，与鸡一起煲汤可以有效增强人体抵抗力。

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