红枣山药小米粥健脾胃吗

红枣山药小米粥健脾胃吗？山药红枣小米粥非常健胃和温热的粥，可以调理气血、健胃消食。小米又甜又平，对肾脏有益，具有清热解毒的作用。用于脾胃虚热、恶心呕吐，也用于治疗腹泻，具有调和补气的作用。山药具有疏通三阴、补肝益肾、健脾收敛的功效。红枣具有温脾健脾的作用，当不能进食或脾虚时，用于治疗腹泻。这三种药物合起来具有健脾健胃、益气补肾的作用。那么红枣山药小米粥怎么做呢？

1、红枣洗净浸泡备用；山药去毛带皮切成块；小米提前浸泡半小时。

2、先将红枣6枚下锅，待水开后，山药和小米同时下锅熬煮。

3、待小米煮到烂熟便可食用，可根据自己的口味加入一点冰糖或者白糖。

注意事项：红枣浸泡一是可以洗的更干净，二是更容易煮透。如果你不喜欢被煮的软软烂烂的红枣，就晚些时候加入红枣。还可以将红枣先煮软，然后去核做成枣泥，再放入到粥中。小米粥不宜太稀薄，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。煮粥时大火烧开，然后再转小火，小火煮可以保证将粥煮稠而且不糊锅。

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