橄榄苦瓜排骨汤的功效和作用?橄榄炖排骨主要由橄榄和排骨两种食材组合而成,橄榄具有利咽化痰、生津止渴等功效,而排骨具有滋补气血、美容养颜等功效,所以橄榄炖排骨对人体健康有一定的好处。苦瓜的维生素C含量极高,可以预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用,是绝佳的健康药用饮品。
炒过的苦瓜性味偏温,具有滋阴养血、健脾补肾、健胃的作用。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,长期食用对青春痘有很大益处。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。
促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;降低血糖。苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。
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