仙人掌果怎么食用好?将仙人掌果洗净,去除果皮,将仙人掌果切成块状,放入碗中,将仙人掌果捣碎成泥,加入蜂蜜,倒入温开水,即可食用。仙人掌果实色泽鲜红,富含膳食纤维、矿物质等营养成分。
仙人掌是常见的一种植物,在7、8月份会结满仙人掌果实,仙人掌果实颜色鲜红,味道甘甜,含有大量的蛋白质、维生素、果胶、纤维素及钾、铁、锌、磷等微量元素,还富含花青素、黄酮类等成分,有较高的食用价值,仙人掌果实常与蜂蜜一起食用,或者用来榨汁等。一般来说,成熟的仙人掌果甘甜多汁,营养丰富,含有大量的花青素、胡萝卜素等。
而青色的仙人掌果实,可能还未完全成熟,不仅食用口感较差,而且营养价值也不及成熟的果实,因此,不建议吃青色的仙人掌果。仙人掌果虽酸甜爽口,营养丰富,但不建议擅自食用野生仙人掌果,以免导致中毒,建议大家去正规商场购买。另外,在购买仙人掌果时,可以挑选果实饱满,颜色鲜红,果肉上带刺的,这种仙人掌果更加新鲜,口感较好。
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