剥完莲子的莲蓬还有用吗?有用。莲蓬浑身都是宝,莲子取出后,莲房,是莲蓬中包裹莲子的部分,经常饮用其煮成的茶水可预防糖尿病。莲蓬里有莲心,通常的吃法是把莲子全剥下来后,剥干净莲子壳,去掉莲子心,然后品尝新鲜莲子,而莲房就扔垃圾桶了,这其实是太可惜了。
剔除莲子后所剩下的莲蓬也叫莲房,虽然看起来很普通,但它是一味中药材,有化瘀止血(如女性子宫出血)、去胎毒的功效。中医还将莲蓬用于产后胎衣不下、止流鼻血、瘀血腹痛、白带过多等现象。用赤小豆、白扁豆和莲蓬合而为汤,具有清热去湿和解毒的功效,全家老小都可以喝,是非常适合的时令药膳汤。
莲蓬是既能安胎又能去胎毒的好东西,一般药材店有卖的,现在都是干的。如果有新鲜刚摘下来的更好。要注意便秘者不要食用,也不能和牛奶同食,否则会加重便秘。对于肠胃功能不是很好的人群是不适合食用的,这样会容易加重胃肠之间的负担,容易引起腹泻的现象。
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