紫角叶的功效和作用

紫角叶的功效和作用？清热凉血、滑肠通便.紫角叶学名落葵，也称为木耳菜，其幼苗、嫩梢可作蔬菜用，能缓解湿热下注、小便浑赤、淋沥不畅等症，有清热利湿的作用。因紫角叶性寒，寒能胜热，因此能改善因邪气入里化热或是阴阳气血不足导致的内热。另外，紫角叶口感滑嫩多汁，本身富含纤维素，因此能增加肠道水分，还能推动肠管运动，有润肠通便的作用。

食用方法：炒制：准备一把木耳菜洗净备用，将大蒜、小米椒切碎后锅内放热油炒香，再加入木耳菜大火翻炒，等其变色后加入食盐、鸡精，翻炒均匀即可装盘。煮汤：锅内倒入清水，烧开后加入清洗干净的木耳菜，烧开后将鸡蛋搅拌均匀后倒入锅内打散成蛋花。凉拌：木耳菜洗净后放入锅内开水煮一分钟，捞起放在冷水中过一下，沥干水分后备用，准备大蒜、小米椒切丁后倒入米醋、食盐、味精、香油调和均匀，淋在木耳菜上拌匀即可。

土壤：养殖紫角叶时最好使用肥沃的腐叶酸性土，有抗旱、抗病虫害的作用。温度：紫角叶种植时温度不能过低，否则不宜发芽。昼夜温差不能过大。植株比较耐热，生长最适温度在25-30℃，夜晚最低不超过15℃，以免叶黄、冻伤。浇水：在紫角叶初期生长发育的时候要勤浇水，不能断水，保持土壤湿润。可根据土质和空气湿度调节水量，最好使用水质良好干净的水。施肥：紫角叶对于肥料的需求不是特别大，喜有机肥。有条件可以定期上一点肥料，有利于植物的生长发育。最好配合磷钾肥来提高植株的抗性。光照：它需要充足的光照。如果没有充足的光照，容易影响它生长、分枝。

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